当店の創設者であり、心温まる料理の魔法使い、ラムさんが、遠いインドの故郷カジュラホから運んできた伝統と情熱が息づくスパイスの香りに満ちた料理をご提供します。和歌山の豊かな大地が育んだ食材と、インドから直輸入した本格スパイスを用いて、ラムさんとその家族が一から丁寧に作り上げる料理は、まさに愛と伝統の味わいです。

ここでは、TikTokで話題となったチーズナンをはじめ、様々な本格インド料理をご堪能いただけます。各料理には、ラムさん自らが選び抜いたスパイスがたっぷりと使われ、一口食べればその深い味わいに心奪われることでしょう。さらに、当店では地元和歌山の食材にこだわり、エシカルでサステナブルな食文化の実現を目指しています。和歌山県産の玉ねぎ、湯浅醤油の丸新本舗さんと共同開発したミックススパイスなど、地元の恵みを最大限に活かした料理をお楽しみください。

インド料理専門店クシュクシュでは、ただ食事をするだけではなく、インドの豊かな文化と伝統に触れ、食を通じて心温まる時間を過ごしていただきたいと考えています。家族や友人との大切なひととき、特別な記念日、心を込めて準備した料理と共に、忘れられないひとときをお過ごしください。チーズナンおじさんと、そのファミリーが作る手作りインド料理で、あなたを本場の味の旅へと誘います。