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​インド料理専門店 クシュクシュ

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チーズナンおじさんのお店

インド料理専門店 クシュクシュ

クシュクシュのロゴ

チーズナンおじさんの手作りインド料理の世界へようこそ。遠いインドの伝統と和歌山の新鮮な食材が織りなす、本格的な味わいの旅へあなたを招待します。当店では、家族が心を込めて作るチーズナンをはじめ、色鮮やかなスパイスと愛情たっぷりの料理で、日常に非日常の喜びをお届けします。地元食材にこだわり、環境に優しい選択を追求する私たちの料理で、特別な時間をお過ごしください。

「チーズナンおじさんの手作りインド料理の世界へようこそ」

チーズナンおじさんの手作りインド料理の世界へようこそ。遠いインドの伝統と和歌山の新鮮な食材が織りなす、本格的な味わいの旅へあなたを招待します。当店では、家族が心を込めて作るチーズナンをはじめ、色鮮やかなスパイスと愛情たっぷりの料理で、日常に非日常の喜びをお届けします。地元食材にこだわり、環境に優しい選択を追求する私たちの料理で、特別な時間をお過ごしください。

「チーズナンおじさんの手作りインド料理の世界へようこそ」

クシュクシュのロゴ

当店の創設者であり、心温まる料理の魔法使い、ラムさんが、遠いインドの故郷カジュラホから運んできた伝統と情熱が息づくスパイスの香りに満ちた料理をご提供します。和歌山の豊かな大地が育んだ食材と、インドから直輸入した本格スパイスを用いて、ラムさんとその家族が一から丁寧に作り上げる料理は、まさに愛と伝統の味わいです。

 

ここでは、TikTokで話題となったチーズナンをはじめ、様々な本格インド料理をご堪能いただけます。各料理には、ラムさん自らが選び抜いたスパイスがたっぷりと使われ、一口食べればその深い味わいに心奪われることでしょう。さらに、当店では地元和歌山の食材にこだわり、エシカルでサステナブルな食文化の実現を目指しています。和歌山県産の玉ねぎ、湯浅醤油の丸新本舗さんと共同開発したミックススパイスなど、地元の恵みを最大限に活かした料理をお楽しみください。

 

インド料理専門店クシュクシュでは、ただ食事をするだけではなく、インドの豊かな文化と伝統に触れ、食を通じて心温まる時間を過ごしていただきたいと考えています。家族や友人との大切なひととき、特別な記念日、心を込めて準備した料理と共に、忘れられないひとときをお過ごしください。チーズナンおじさんと、そのファミリーが作る手作りインド料理で、あなたを本場の味の旅へと誘います。

クシュクシュのこと

クシュクシュのキッチンカー
クシュクシュのフードトラック

​チーズナンおじさんのお店

インド伝統のキッチンカー

クシュクシュは、インド料理の魅力を伝えるキッチンカーで全国のイベントに積極的に出店しています。ロハスフェスタでのグルメアワード受賞をはじめ、カレーEXPO、チーズEXPO、インディアメーラー神戸、インディア祭 KYOTOなど、様々なフェスティバルで人気を博しています。また、サマーソニックや食博、ヨガフェスタなど、過去には数多くの全国イベントにも出店してきました。

クシュクシュの看板メニューは、ラムさんのパフォーマンスが光るチーズナン。インドカレーへの関心を高めようと、日本人の好みに合わせてチーズを加えたこのチーズナンは、炭火のタンドール窯で目の前で焼き上げる様子が、チーズナンおじさんの名前の由来となりました。このユニークなアプローチで、訪れる人々にインド料理の美味しさと楽しさを伝え続けています。

クシュクシュのラムさん ナマステ

​お知らせ

クシュクシュは、インド料理の魅力を伝えるキッチンカーで全国のイベントに積極的に出店しています。

 

ロハスフェスタでのグルメアワード受賞をはじめ、カレーEXPO、チーズEXPO、インディアメーラー神戸、インディア祭 KYOTOなど、様々なフェスティバルで人気を博しています。

 

また、サマーソニックや食博、ヨガフェスタなど、過去には数多くの全国イベントにも出店してきました。

クシュクシュの看板メニューは、ラムさんのパフォーマンスが光るチーズナン。

 

インドカレーへの関心を高めようと、日本人の好みに合わせてチーズを加えたこのチーズナンは、炭火のタンドール窯で目の前で焼き上げる様子が、チーズナンおじさんの名前の由来となりました。このユニークなアプローチで、訪れる人々にインド料理の美味しさと楽しさを伝え続けています。

インド伝統のキッチンカー

和歌山 鳴神店

和歌山県和歌山市鳴神1220-3
TEL: 073-474-8168
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
年中無休

クシュクシュのロゴ

和歌山 岩出店

和歌山県岩出市溝川279-1
TEL: 0736-79-4225
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
火曜日、水曜日定休日

クシュクシュのロゴ

大阪 箕面店

大阪府箕面市白島2-29-21
TEL: 072-725-8086
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
火曜日定休日

クシュクシュのロゴ

和歌山県和歌山市鳴神1220-3
TEL: 073-474-8168
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
年中無休

和歌山 鳴神店

クシュクシュのロゴ
クシュクシュのロゴ

和歌山県岩出市溝川279-1
TEL: 0736-79-4225
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
年中無休

和歌山 岩出店

大阪府箕面市白島2-29-21
TEL: 072-725-8086
営業時間
11:00〜15:00
17:00〜22:00 (ラストオーダー 21:30)
火曜日定休日

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大阪 箕面店

クシュクシュのラムさんスプーンを持っている
クシュクシュのコックさん
クシュクシュのコックさん
クシュクシュのコックさん

ラムさんファミリーの紹介

​バブ

ラジュ

ラリ

クシュクシュのラムさん バイバイ
クシュクシュ イベントで記念写真
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